今日の献立
・ごはん
・牛乳
・鮭のちゃんちゃん焼き
・小松菜と切干大根の煮びたし

「鮭のちゃんちゃん焼き」は、北海道の郷土料理です。
鮭と野菜を鉄板で焼き、みそで味をつけます。
給食では、キャベツやしめじなどの野菜の上にみそをからめた鮭をのせ、スチームコンベクションオーブンで焼きました。ごはんが進む一品でした。