10月18日 今日の給食
- 公開日
- 2023/10/18
- 更新日
- 2023/10/18
給食
今日の献立
・ごはん
・とりめし(具)
・だいこん葉のごまいため
・なめこのみそ汁
今日は10月の和(なごみ)献立の日でした。
和食を味わうとともに、旬の食べ物も味わいました。
「とりめし」は、大分県の郷土料理で、鶏肉やごぼう、にんじんなどを炊き込んだ料理です。給食では、自分でとりめしの具をごはんに混ぜて食べます。
「なめこのみそ汁」は、秋においしい食材の「なめこ」を使っています。
右京区で作られている「京北みそ」を使った地産地消の料理です。
ごぼう・しいたけ・なめこは秋においしくなる旬の食べ物です。