今日の献立
・麦ごはん
・新じゃがいものかきあげ
・ひじきの煮つけ
・若竹汁

今日は「和（なごみ）献立」和食を味わう日です。

若竹汁は、春が旬の「わかめ」と「たけのこ」を鰹節と昆布のあわせだしで美味しくいただきました。
旬の食べ物で相性が良い食べ物のことを「であいもん」と言います。
「わかめ」と「たけのこ」はまさに「であいもん」です。

新じゃがいものかきあげは新献立でした。「ちくわ」「にんじん」「三度豆」とよくあう一品でした。
「新じゃがいも」も「ひじき」も春が旬の食べ物です。

今日は、春を味わう「和献立」でした。