おもてなし の こころ
- 公開日
- 2015/12/02
- 更新日
- 2015/12/02
乾隆日記
12月2日のお昼前、和室で煎茶を頂きました。全員緊張気味で、慣れない正座が列を成しています。
小川流の先生がお茶の葉について教えてくださり、「お茶を飲みましょう」の意味を考えるようにしてくださいました。お茶の成分だけでなく「元気が出る」「ほっこりする」「すっきりする」等の意見が出てきました。また、温度による味の違いやお茶を入れる時間についても教えてくださいました。話が進むにつれて、子どもたちの笑顔が増えてきました。
ついに、目の前に入れていいただいたお茶が出されました。小さいし、少しだけです。
「お茶のうまみのエキスです。」頂きます。