今日の献立は、

・ごはん
・さわらの西京焼き
・紅白なます
・すまし汁
・牛乳　　です。

「紅白なます」は、正月料理のひとつで、にんじんと大根を甘酢で味付けしたものです。にんじんの「赤」と、大根の「白」で、紅白の水引を表し、根菜であるにんじんとだいこんのように、地に足をつけて「おだやかにくらせますように」という願いが込められています。さっぱりした味付けを楽しみながら、ごはんと一緒においしくいただきました。