今日の献立は、

・ごはん
・ビーフシチュー
・ひじきのソテー
・牛乳　　です。

今日は、オーストラリア産牛肉を使った「ビーフシチュー」です。給食のシチューのルーは、手作りのルーです。今日は、小麦粉とバターを香ばしくいためて作った「ブラウンルー」が使われています。コクがたっぷりのルーと、やわらかい野菜・牛肉を味わっていただきました。