今日の献立は、

・胚芽米ごはん
・きびなごのこはく揚げ
・だいこん葉のごま炒め
・ぶた汁
・牛乳　　です。

「きびなご」は、ニシン科の魚で体調は約10センチメートルです。体は美しい銀色で、中央に色鮮やかな青色の帯の模様があるのが特徴です。その見た目から、鹿児島県南部の方言で、「帯（きび）」の「小魚（なご）」という名前がついたといわれています。今日は、カラッとしたこはく揚げにしておいしくいただきました。