今日の献立は、

・ごはん
・豚肉とゴーヤのしょうが炒め
・ひじき豆
・なすのみそ汁
・牛乳　　です。

「豚肉とゴーヤのしょうが炒め」には、「ゴーヤ」が使われています。沖縄料理などでよく使われる「ゴーヤ」は、苦みが特徴です。ゴーヤの苦みがアクセントに加わり、おいしくいただくことができました。「なすのみそ汁」に使われているなすは色もきれいで、なすの味がよく引き出されたおいしいみそ汁でした。