今日の献立は，

・むぎごはん
・鶏肉の照り焼き
・小松菜と切り干し大根の煮びたし
・赤だし
・牛乳　　です。

「鶏肉の照り焼き」は，しょうゆやみりんで味付けした鶏肉とたまねぎを，スチームコンベクションオーブンで焼いて作っています。スチームコンベクションオーブンで蒸しながら熱風で焼くことによって，鶏肉はふっくらとやわらかく，たまねぎはとろけるように甘くなりました。