今日の献立は，

・ごはん
・いわしのかわり煮
・関東煮
・牛乳　　です。

「いわしのかわり煮」は，いわしを，赤みそ，三温糖，料理酒，トウバンジャン，濃口しょうゆ，米酢と，軽くいためたしょうがと一緒に煮ています。たくさんの調味料を使っているので，深い味がいわしにしみこんでとてもおいしいです。骨もやわらかく，とても食べやすい献立でした。