今日の献立は，
・豆乳なべ（うどん入り）
・きびなごのこはく揚げ
です。

「豆乳なべ」は，冬が旬の白菜や白ねぎを使った献立です。白みそと豆乳のやさしい甘みを味わっていただきました。
「きびなごのこはく揚げ」は，きびなごを，しょうが，料理酒，しょうゆにつけこみ，かたくり粉と米粉をまぶして油で揚げました。ころものさくさくとした触感を楽しみながらいただきました。