今日の献立は，
・ツナそぼろどんぶりの具
・こんぶ豆
・いものこ汁
です。

こんぶ豆は，昔から食べられてきたおかずの一つです。大豆と切こんぶを三温糖・みりん・しょうゆで調味し，スチームコンベクションオーブンで1時間かけて作りました。口の中でこんぶのうまみやふっくらとした大豆のやさしい甘みを味わっていただきました。