今日の献立は，「肉じゃが（ピリからみそ味）」「切り干し大根の煮つけ」です。

「肉じゃが（ピリからみそ味）」は，トウバンジャンがピリっと効いていて，普通の肉じゃがとは違う味が楽しめました。

「切り干し大根」は，細く切った大根を乾燥させたものです。大根を長く保存できるようにと考えられた食品で，水で戻して使います。骨や歯をつくる「カルシウム」が多く含まれています。だしの味がとてもよくしみ込んでおり，おいしくいただくことができました。