今日の献立は，焼き開き干しさんま，切り干し大根の煮びたし，みそ汁でした。

焼き開き干しさんまは，スチームコンベクションオーブンを使って調理しています。開き干しさんまを，スチームコンベクションオーブンで香ばしく焼き上げました。また，みそ汁は，京都の「京北」地域でつくられたみそを使った地産地消献立でした。