今日のご飯は，「アルファ化米」という炊いたお米を急速に乾燥させたもので，長期保管が可能な備蓄米を頂きました。見本品をクラスで紹介しました。乾燥した状態の米を触ったり，においをかいだりしました。「服についてコペコぺになってるやつみたい〜」との感想が出てました。実際に少量の水を混ぜて，数分たった頃，ふっくらとできあがったお米を見ました。「え？お米になってる。匂いもご飯や〜」と変化にびっくりしていました。また，ご家庭でも災害時の備えについてお話していただける機会になればよいですね。