すいとん
- 公開日
- 2012/01/20
- 更新日
- 2012/01/19
給食室から
1月18日の献立は
ごはん
牛乳
鮭と大根葉の混ぜご飯の具
すいとん
きざみのり
でした。
この献立は,「防災とボランティアの日」の行事献立に位置付け,「いろいろな食べ物が食べられることに感謝する」ことをねらいとしています。
「すいとん」は,小麦粉で作っただんごが入った汁物です。食べ物が不足していた時代に,ご飯の代わりに食べていたものです。
昔は具が少なく,味もあまりついていませんでしたが,この日の「すいとん」は出汁とごぼうの香りがとてもよくて,味もしっかりついていました。子どもたちは,お餅のような食感を楽しみながら,おいしくいただきました。