中間休みが終わって，そろそろおなかの虫が鳴き出す頃・・・
　
　給食室では，今日のメインのヒレカツの準備にかかります。
　豚肉１枚１枚にころもをつけ，油で揚げていきます。
　まず，豚肉に塩コショウをします。
　次に，たまご・水・小麦粉を合わせたものをつけ，パン粉をつけます。
　ころもをつけた豚肉を，大きな鍋を使って油で揚げます。

　ころもがきつね色になったら取り出して・・・
　おいしそうなヒレカツの出来上がりです。

　もう一つのお鍋では，キャベツを蒸し始めました。