＝ツナそぼろ丼（具）＝

◆材料（４人分）：
ツナ（缶）・・・・・１３０ｇ
たまねぎ・・・・・１／２個
にんじん・・・・・５０ｇ
しょうが・・・・・少々（５ｇ程）
干しいたけ・・・・１枚
サラダ油・・・・・１．５ｇ
三温糖・・・・・・７ｇ
みりん・・・・・・８ｇ
料理酒・・・・・・５ｇ
濃口しょうゆ・・１７ｇ

◆作り方：
１．干しいたけは微温湯でもどしす。
２．１とたまねぎ，しょうがはみじん切り，にんじんはせん切りにする。
３．ツナ缶は軽く油をきり，ほぐす。
４．鍋を熱し，油を入れてなじませ，にんじん・しょうが・たまねぎの順　　　　　　　
　　に加えて炒める。
５．４に三温糖・みりん・料理酒・しょうゆを入れて煮，さらにしいた
　　け・ツナを加え，汁がなくなるまで炒りつけて煮る。
　
◎ごはんにのせて食べる。