久しぶりの「給食室から」です。
今日は「がんもどきのあんかけ」と「豚汁」です。
「がんもどき」は一つ一つ手でこねると聞き，
給食室をのぞいてみました。
１１時，調理の真っ最中です。
やはり「がんもどき」を丁寧にこねて，形を作っていきます。
一人３つぐらいになるそうで，全校児童，教職員合わせて約２８０人分なので
２８０×３＝８４０
作ることになります。
それもうまく１２時１５分に合わせてです。
給食調理員のプロの技かと思います。
形が作れたら，順番に大きな鍋であげていきます。
油がはじけます。なので，慎重にあげていきます。
この作業と並行して，「豚汁」も作っていきます。

４時間目の授業が終わった１２時１５分過ぎ
子どもたちの「いただきます！！。」という声が聞こえてきました。

来週から給食感謝週間が始まります。
給食調理員さんや食材に感謝して，給食をいただきたいと思います。