本日，小川先生から，花背の長期宿泊に向けた食の指導を受けました。内容は，「花背のバイキングで，気を付けること」です。
　バイキング形式の食事は，栄養のバランスが偏りがちになります。宿泊中の子どもたちであればなおさらでしょう。そこで，今までの食の指導で得た知識を活用し，「どのような食事が望ましいか」を子どもたちに尋ねるところから授業が始まりました。まとめでは，「三色の栄養をバランスよく選ぶこと」「量を取りすぎないこと」「あわてて食べないこと（食事マナーを守ること）」という三つの話がありました。いよいよ山の家の活動が迫ってきました。子どもたちの楽しみが膨らむ授業でした。