はじめに秋に関係する難読漢字に挑戦したり、秋の食べ物について知ったりしました。その後、秋の食材をもとに行列のできるお店のメニューを考えました。子どもたちは店長になりきって人気メニューを考えます。「あふれだすふわふわかぼちゃカップケーキ」「秋の幸せケーキ」「まつたけのステーキ定食」「カリカリもみじチップス」「あつあつさつまいもグラタン」など、どの店長のメニューもとてもおいしそうでした。言葉をうまく使って食べたくなるようなネーミングにも工夫しました。（参考「ぎょうれつのできるレストラン」ふくざわゆみこ作）