野外炊事は、実は、後片付けが大変なのです。「来た時よりも美しく」するために、鍋の底を磨き粉でしっかり磨かなければならないからです。食器類も同様です。さらに、先生方の厳しいチェックをパスしなければなりません。念入りに指でなぞりながら、ぬめりがないかチェックされます。一度で合格できるグループはほとんどありません。