２０日（木）の１・２時間目，４年生はみさきの家での野外炊事に向けて，「すきやき風煮」の調理実習をしました。エプロンや三角巾のご準備などありがとうございました。
　初めに，包丁の使い方を学びました。「包丁を受け渡す時は，一度，置いてから次の人が取る」「引く時に良く切れるので気をつける」など，大事なポイントについてしっかりと聞いていました。
　続いて，野菜の切り方について学びました。「イチョウ切り」など切り方の名前や，火を通りやすくするための切る幅の目安などについて学びました。