学校日記

5年 花背山の家 魚をさばく

公開日
2015/07/01
更新日
2015/07/01

学校の様子

魚のさばき方を所員さんに教えてもらいました。まずはイワナの頭頂部をはさみでたたいて失神させます。次にお尻の穴からはさみを入れ、顎まで切ります。はらわたや血あゆ、えらをきれいにとり、最後にクシをさして完成です。