野外炊事では、実は、作るよりも後片付けの方が大変です。山の家では「来た時よりも美しく」がモットーなので、後で、山の家の所員さんの厳しいチェックが待っています。すすで真っ黒になった鍋やハンゴウの底を、磨き粉を付けて、手を真黒にしながら、小一時間もかけて磨いている子供たちの姿はすてきでした。所員さんから、「楽只は、完璧。すばらしい」というお褒めの言葉をいただきました。