蒸しパン作り（１組）

屋上の農園で栽培したサツマイモを使って、朝から１組の調理実習が行われています。
安納芋という品種なので、赤みがかったきれいな色をしています。
「ベーキングパウダーと粉を混ぜてふるう」
「水につけてあく抜きをする」
作り方を確認しながら、作業を分担しながら、楽しそうに作業が進んでいました。
出来上がりが楽しみですね。