【もぐもぐ】 今日の給食は

ごはん・牛乳・とうふの四川風・ほうれん草ともやしのいためナムル・じゃこです。

とうふの四川風はトウバンジャンが入っていて少しピリカラです。あっさりしたほうれん草ともやしのいためナムルとの相性もよく，みんなよく食べていました。

今日はもぐもぐの日です。
給食だより「もぐもぐ」の発行と「もぐもぐビデオ」の公開がありました。
どんな内容だったか，お家でお話してみてください！

【もぐもぐ】 今日の給食は

麦ごはん・牛乳・あげはもの梅だれぞえ・伏見とうがらしのおかか煮・すまし汁です。

今日は「和（なごみ）献立」の日です。

はもは，京都の三大祭である祇園祭には欠かせない魚です。はもは梅雨の雨を飲んでうま味が増すと言われ，梅雨が明ける７月から８月にかけてが一番おいしいとされています。
今日は，手作りの梅だれをそえていただきます。
梅だれに子どもたちは「すっぱーい！」「すっぱすぎる―！」と梅干し特有の酸味にびっくりしながらも，「ごはんとも合うね！」と楽しんで食べていました。

伏見とうがらしのおかか煮は地産地消の献立です。
夏野菜の一つで古くは伏見で栽培されてきました。細長く皮がやわらかいのが特徴で，辛みが少なく火を通すと甘みが増します。

京都市の小学校給食では，和食の良さを伝えていく取組の一つとして，和食推進の日「和（なごみ）献立」を月に一回実施しております。
次は９月，楽しみにしていてくださいね！

【もぐもぐ】 今日の給食は

ごはん・牛乳・高野どうふと野菜のたき合わせ・もやしの煮びたし・りんごゼリーです。

高野どうふは噛むとじゅわーとおいしいだしがしみ出してきます。
もやしの煮びたしは，もやしがシャキシャキ，しっかりよく噛んで食べる献立でした。
デザートのりんごゼリーは大人気！
今日の給食も，おいしく 楽しく いただきました。

【もぐもぐ】 今日の給食は

ごはん・牛乳・さばのたつたあげ・切干大根の三杯酢・みょうがのみそ汁です。

さばのたつたあげは人気の献立，外はサクサクで身はふんわりです。
切干大根の三杯酢には細切こんぶが入っていてうま味があり，切干大根の食感もよく，こちらも人気がありました。
今日のみそ汁には細かく刻んだみょうがが入っていました。
子どもたちはみょうがを探して「しゃきしゃきする」「みょうが好きやねん」と，いつもと違うみそ汁を楽しんでいました。

【もぐもぐ】 今日の給食は

麦ごはん・牛乳・こぎつねちらし（具）・だいこん葉のいためもの・キャベツのすまし汁・手巻のりです。

今日は手巻のりがついていました。
こぎつねちらしに手巻のりがつくことはなかなかないので，子どもたちも「どうやって使うの？」と悩んでいましたが，いつもと同じようにのり巻にしてパクリ，みんな思い思いののり巻を作って食べていました。
だいこん葉のいためものはシャキシャキと歯ごたえがあり，けずりぶしでだしをとったキャベツのすまし汁はあっさりとして，どれもおいしくいただきました。

【もぐもぐ】 今日の給食は

ごはん・牛乳・なま節のしょうが煮・かぼちゃの煮つけ・七夕そうめんです。

今日は七夕献立です。
七夕は，「たなばた」または「しちせき」とも読み，伝統的な行事を行う季節の節目の五節句の一つです。
給食ではそうめんを天の川に，切り口が星の形になるオクラを星に見立てて「七夕そうめん」にしました。

給食が始まる前から，「今日は七夕そうめんやな！」「やったー！これ好き！」と楽しみに待つ子どもたち，今日もおいしくいただきました。

なま節のしょうが煮もごはんとの相性抜群，甘いかぼちゃの煮つけと共にどれも完食です。

【もぐもぐ】 今日の給食は

ごはん・牛乳・じゃがいものそぼろ煮（カレー味）・ごま酢煮・黒大豆です。

じゃがいものそぼろ煮は，ほくほくのじゃがいもがおいしく，蒸し暑いこの季節に食べやすいカレー味で，どのクラスもぺろりと完食でした。
ごま酢煮は程よい酸味の献立です。
しゃきしゃきのキャベツとこりこりしたきゅうり，食感・いろどり共によく，おいしくいただきました。

【もぐもぐ】 今日の給食は

麦ごはん・牛乳・さわらのたつたあげ・野菜のきんぴら・すまし汁です。

しょうが・料理酒・しょうゆで下味をつけ，米粉と片くり粉を合わせた衣をつけて揚げたさわらのたつたあげ。外はサクサク，中の身はふんわりとやわらかく，大好評でした。
野菜のきんぴらは，ごまのプチプチとした食感を楽しみながら「こないだもたべたな」「これ好きやねん」と食べていました。
けずりぶしとだし昆布でとった，おいしい「だし」が決め手のすまし汁と共に，今日もおいしくいただきました。