願いを込めて

1月の給食には，いろいろなおせち料理が登場します。

第一弾は，黒豆です。
黒豆には，「今年一年まめに（元気に）暮らせますように。」
という願いが込められています。（諸説あります）

教室をまわっていると，
「いつものカリカリの黒大豆もおいしいし，
やわらかい黒大豆もおいしいけど，
それをもっと超えたおいしさでした！」
「皮が甘くておいしかった。」
「おばあちゃんのよりもあまいけど，おいしかった。」
など，それぞれの感想を聞かせてくれました。

みんなで黒豆を食べたので，今年も元気いっぱいの
柏野小学校になることでしょう。

久しぶりのカレー

今日は，久しぶりにカレーが登場しました。
学校のカレーは，バターと小麦粉とカレー粉から手作りのルーを作っています。
また，チーズとヨーグルトも一緒に入れることで，辛みをおさえ，
まろやかなカレーになっています。

低学年の教室をまわっていると，今日はおかわりの列もいつもより長く，
食べ終わるのも，いつもよりも早い児童が多くみられました。

感想を聞いてみると，「おいしい！」
「ちょっとからかったけど，おいしかった！」
と，話してくれました。

カレーだけでなく，いろいろな手作りの献立がありますので，
これからも手作りの味を味わってほしいなと思っています。

給食も始まりました

昨日から，今年の給食が始まりました。
本年も，学校給食に御協力をお願いいたします。

さて，昨日の献立は
○ごはん
○牛乳
○けいにくのこはくあげ
○ほうれん草のいためナムル
○はるさめスープ　　　　　　　です。

給食時間に教室をまわっていると，
「ぜんぶおいしい！」
「けいにくのこはくあげが，おいしい。」
「久しぶりに給食を食べるから，前よりももっとおいしく感じる。」
など，感想を話してくれました。

写真は高学年の様子ですが，どのクラスも楽しそうに給食を食べていました。

今年も，食事を楽しみ，味わいながら給食時間を過ごしてほしいなと思っています。

もうすっかり冬ですね

日に日に寒くなり，あたたかい給食にほっとする季節になりました。

給食室も，１２月はクリスマスの飾り付けをして，
ほっこりあたたかい雰囲気になっています。

今年の給食も，あと４回になりました。

写真は，少し前になりますが，１年生のランチルームの様子です。

今年の給食を振り返りながら，楽しく食べてほしいなぁと
思っています。

はじめてのフルーツ寒天

今日の献立は，
麦ごはん・牛乳・平天の煮つけ・ほうれん草と白菜のごま煮・フルーツ寒天
でした。

給食のフルーツ寒天は，熱い液体のままでクラスごとに分け，クラスで盛り付ける時にも，まだぬるく，液体のままです。他のものを食べているうちに，食器の中で固まります。

1年生は，はじめてのフルーツ寒天でした。
食べ慣れていないのか，「寒天苦手…」と言っていた子どもたちでしたが，食べ終わったあとは，「きょうの給食で一番おいしかった！」「あまくておいしい」と，感想を教えてくれました。

なかなか家庭では食べないものも給食には登場しますが，いろいろな食べ物との出会いを楽しんでもらえたらなぁと思っています。

秋の装い

すっかり涼しくなり，寒いぐらいの日が続いていますが，
子どもたちは毎日元気いっぱいです。

給食室は，ハローウィン仕様になり，入り口から棚までたくさんの飾りでにぎやかです。素敵な星のカーテンも，よくよく見ると，身近なもので作ってあるので，子どもたちも，驚いていました。

さて，今日の給食はボルシチとごぼうのソテーと味付けコッペパン，牛乳，チーズです。
ボルシチは日本よりも寒い，ウクライナの料理です。たくさんの野菜を，トマト味で煮込んでいて，寒い季節においしい体の温まるスープです。
またごぼうは，秋から冬にかけて旬を迎えます。旬のおいしさ，食感を楽しんでもらえたかなと思います。

目だけでなく料理でも季節を楽しんでほしいなと思います。

はじめての春巻き

今日は，年に一度の手作り春巻きでした。

一年生は初めての春巻きなので取材に行ったのですが，
今日はいつもより食べるのが早く，もう食べ終わってしまっていました。

感想を聞いてみると，
「はるまきおいしかった！」
「パリパリやった！」
もうひとつのメニューの，カレーあんかけごはんについては，
「あんかけごはんおいしかった！」
「うずらがおいしかった〜。」と，教えてくれました。

感想を言っている顔もニコニコ顔だったのですが，
食べる早さからもいつもよりもおいしく食べてくれたんだろうな，
と感じられました。

「来年もあるよ〜。」というと，「やったー！！」と喜んでいました。
来年は，どんな感想を言ってくれるか，楽しみです。

3.6kgのあたらしいおともだち

　ランチルーム前に，京野菜のひとつ，「鹿ケ谷かぼちゃ」を展示しています。
　ごつごつした表面と，くびれたかたちが特徴です。
　なかなか見る機会がないものなので，子どもたちもめずらしそうに見ています。ちなみに重さは3.6kg。小さい中に，ギュッと実がつまっているようです。

給食試食会

6月7日（金）に，給食試食会を実施しました。

京都市の給食と，柏野小学校の食育についてお話ししましたので，
少しだけ紹介させて頂きます。

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給食は，栄養をとるための食事であるだけではなく，
「生きた教材」として，子どもたちが食べ物について知ったり，
マナーを身につけたり，協力したり，いろいろなことを学ぶという役割も
持っています。

そして，「生きた教材」であるからこそ，
安全安心を第一に，おいしさはもちろん，
季節や行事，食文化を大切にした献立を作成しています。

柏野小学校では，全市で使っている「給食カレンダー」を毎日確認して
給食を食べたり，「給食だより」を通して，いろいろな食に関する指導に
取り組んでいます。
またランチルームで食べたり，縦割りグループで食べたり，
食環境を通して，食事の楽しさも感じられるように工夫しています。
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話の後は，給食時間の参観に行っていただき，
ランチルームにて試食をしました。

今回の献立は
・ごはん
・牛乳
・にしんなす
・かきたま汁
・りんごゼリー　でした。

京都のおばんざいである「にしんなす」は，
油ののったにしんと，油がよくあうなすがいっしょになった，
「であいもん」として，親しまれてきました。
また，かきたま汁は，子どもたちの好きな汁ものランキング１位だったので，
食べていただけてよかったなと思います。

これからも給食の安全安心を第一に，食育にも取り組んでまいりたいと
思いますので，御協力をお願い致します。

ランチルームでいただきます！〜4年生〜

今週は，4年生がランチルームで給食を食べています。
ランチルームでは，陶器の食器を使ったり，
テーブルクロスを敷いた丸い机で食べたり，
いつもとはちょっと違う給食時間を過ごしています。

今日は，新献立の
「はるさめの中華風いため」でした。
子どもたちの感想をいくつか紹介します。

＜はるさめの中華風いため＞
・ピリッとしていておいしかった。
・3杯食べられそうなぐらいおいしかった。
・きくらげがコリコリしていて，おいしかった。
・はるさめがツルツルしていて，おいしかった。
・よくかむと，味がじゅわっとしてきました。

＜あじのこはくあげ＞
・外はカリカリ，中はふんわりだった。
・衣はカリッとしているけど，なかはふわふわだった。

＜今日の給食全部について＞
・最高！
・ごはんと一緒に食べるとおいしい。

いかがでしょうか。
おいしそうな感想を頂きました。

また紹介したいと思います。