１１月２７日のこんだて

【１１月２７日の献立】　　↑除去食はこの　　　↑職員室の冷蔵庫で
　ごはん　　　　　　　　　　かごに入れて　　　　持参の代替弁当の
　牛乳　　　　　　　　　　　担任が持って　　　　保管をします。
　厚あげのチャンプル　　　　いきます。　　　　　　　　　　
　クーブイリチー　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

<一部除去食献立>
　京都市では、食物アレルギーの対応として、鶏卵とうずら卵の除去食と、パック牛乳(生乳)の一部除去の取り組みをしています。
「厚あげのチャンプル」には、鶏卵が入っていますので、この日は卵なしの提供をしています。
　児童のアレルギーの状況確認については、保護者が原則年１回以上、医師に「学校生活管理指導表」に診断・指示事項の記入を依頼いただき、その上で学校における対応を検討します。

　除去食当日には、給食室からカゴに入れた除去食を担任に渡し、受取りのサインをします。「いただきます」のあとで担任の確認、開封をします。代替弁当がある場合には、弁当の受渡しの際にはサイン、名札を取付け、冷蔵庫に保管をしています。

　学校給食は、みんなで一緒に食事をとることにより人間関係を深め、学校生活を明るく豊かにするもので、成長過程で極めて大切な指導の場となっています。給食での食物アレルギーの対応に当たっては生命に危険が及ぶアナフィラキシーの発生を避けるとともに、児童の成長、発達への悪影響が生じないよう学校でできる限りの対応を工夫、検討しながら進めています。

１１月１１日のこんだて

【１１月１１日の献立】
　黒糖コッペパン
　牛乳
　豚肉のケチャップ煮
　たっぷり野菜のビーフン
　チーズ

　給食の時間に「ビーフン」は何からできているのでしょうという
　クイズをしました。選択肢は　米　と、　麦　でしたが、
　７割くらいの児童が【米】だと答えられました。

　日本では「焼きビーフン」として食べることが多いようですが、
　世界では汁物や、ライスパスタ、サラダとしても食べられています。