給食試食会

6月7日（金）に，給食試食会を実施しました。

京都市の給食と，柏野小学校の食育についてお話ししましたので，
少しだけ紹介させて頂きます。

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給食は，栄養をとるための食事であるだけではなく，
「生きた教材」として，子どもたちが食べ物について知ったり，
マナーを身につけたり，協力したり，いろいろなことを学ぶという役割も
持っています。

そして，「生きた教材」であるからこそ，
安全安心を第一に，おいしさはもちろん，
季節や行事，食文化を大切にした献立を作成しています。

柏野小学校では，全市で使っている「給食カレンダー」を毎日確認して
給食を食べたり，「給食だより」を通して，いろいろな食に関する指導に
取り組んでいます。
またランチルームで食べたり，縦割りグループで食べたり，
食環境を通して，食事の楽しさも感じられるように工夫しています。
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話の後は，給食時間の参観に行っていただき，
ランチルームにて試食をしました。

今回の献立は
・ごはん
・牛乳
・にしんなす
・かきたま汁
・りんごゼリー　でした。

京都のおばんざいである「にしんなす」は，
油ののったにしんと，油がよくあうなすがいっしょになった，
「であいもん」として，親しまれてきました。
また，かきたま汁は，子どもたちの好きな汁ものランキング１位だったので，
食べていただけてよかったなと思います。

これからも給食の安全安心を第一に，食育にも取り組んでまいりたいと
思いますので，御協力をお願い致します。