9月16日の給食

*　今日のこんだて　*
・麦ごはん
・牛乳
・牛肉のしぐれ煮
・里芋の煮つけ
・すまし汁

今日は9月の和（なごみ）献立の日でした。今月は9月21日に十五夜を迎える月見がテーマです。
秋は空気がすんでいることから，月がとてもきれいに見えます。今の季節の満月を『十五夜』や『中秋の名月』といい，秋の実りに感謝して，すすきやだんご，里芋をおそなえして，月見をします。給食では，たっぷりのだしで調味液を作り，里芋をスチームコンベクションオーブンを使って作りました。

ほかにもしょうがの香りが効いた『牛肉のしぐれ煮』と，昆布とけずりぶしでとっただしで作った『すまし汁』です。

子どもたちは，「今日の給食，ほわっとしただしがきいておいしかったなぁ」「里芋，やわらかかったね」「水産物の味を感じた！」とそれぞれ味わって食べているようでした。