6月20日の給食

今日の給食は『トマトだご汁』でした。だご汁とは，九州地方でよく食べられているだんごの入った汁物です。給食ではホールトマトを使い，だんごを作りました。粉と合わせるとピンク色の生地に仕上がりますが，だし汁の中に入れた途端に，赤いトマトの色に変わります。調理員さんがひとつひとつスプーンですくいながら作りました。
子どもたちは食欲が落ちやすい気温の中，さっぱりとした味を味わっていました。トマトが少し苦手な子も，赤い色のだんごに興味津々。楽しみながら食べていました。