「サバをさばきました！！」

１日（水），６年生は，中央卸売市場の方々にお越しいただき，「小学校出前板さん教室」の学習をしました。まず，２０種類の魚介類の展示をしていただき，子どもたちは実際に見て触って，とても貴重な経験をすることができました。子どもたちは大きなブリを持ち上げて，その重さに驚いていました。その後は，「市場のおじさんの話」ということで，魚の生産，流通などのお話を聞きました。
３校時からは，子どもたちが１人１匹のサバを３枚におろし，さばの祐庵焼きや，さばの野菜あんかけを作りました。板前さんが各班についていただき，とても親切に包丁の使い方や調理方法を教えていただきました。出来上がった料理はとてもおいしく，子どもたちは満面の笑みを浮かべていました。
魚介類の展示は，全校児童が見たり触ったりさせてもらいました。中央卸売市場のスタッフや板前の皆様，どうもありがとうございました。