１年；和食調理体験

　７日（月）、１年生が和食調理体験を行っています。

　講師として、地域の和食店の板前さんに来ていただき、本格的な和食の調理を学んでいます。
　出汁の取り方から始まり、魚のさばき方、野菜の切り方などを学習した後、実際に調理を行いました。
　献立は、「さばの佑庵焼・水菜とお揚げのひたひた煮・さわらとゆばのお吸い物」です。
　調理室からは、さばに触れ「わー」「きゃー」と悲鳴をあげたり、板前さんの指導に「はいっ」と元気な返事をしたりと、賑やかに実習が進められていました。
　見事なできばえの料理ができあがり、最後はおいしくいただきました。
　世界無形文化遺産の『和食』を身近に感じ、その素晴らしさを感じたのではないでしょうか。


　写真は、和食調理体験中の１年生の様子です。

３年；公立中期選抜検査

　昨日に続き暖かい朝を迎えました。７日（月）、３年生は『公立高等学校中期選抜検査』に出かけて行きました。
　体調不良など、遅刻や欠席の連絡もなく、９時からの検査を受けていることと思います。

　今日の受検がない生徒は、２限から登校して来ました。２コマの授業を受けて、１２時前には下校しました。

　いよいよ明日からは、卒業前行事です。しっかりと有終の美を飾ってほしいものです。


　写真は、２限から登校して地下交流ルームに集合した３年生の様子です。

３年；『公立中期選抜』 事前指導

　暖かい日になりました。いよいよ受験（検）シーズンも大詰めを迎えた５日（金）、公立高等学校中期選抜に向けた「事前指導」を行いました。

　他府県の私立高校から始まった受験（検）も、いよいよ大詰めの「京都・公立中期選抜」検査を迎えます。
　受検予定の６８名（体調不良で欠席の生徒もいますが）は、地下交流ルームに集合し、諸注意と激励を受けました。
　不安そうだった表情も次第に緩み、緊張感の中に少し笑顔も戻ってきました。週明け７日（月）は、いよいよ本番です。体調を整えて、ベストコンディションで当日を迎えてほしいものです、「夢」をつかむために。がんばれっ、下中生！


　写真は、進路指導主事からの諸注意に耳を傾ける３年生の様子です。

『花の期 弥生』

　　新しい年の始まりは、「暖冬」で、３月の声とともに積雪と戸惑うばかりの季節でした。２月も終わり、いよいよ「弥生・３月」を迎えました。

　さて今月も、校長室から『振り返り　そして花を咲かせましょう』をお届けします。どうぞご覧ください。

『２月２９日（月）』

　３年生は、巣立ちの月を迎えました。来週には、公立中期選抜が実施され、いよいよ進路決定の正念場を迎えます。

　『２月２９日（月）』号をお届けします。ご家族で話題にしてください