今日の給食 4月１５日（金）

今日の給食の献立は，「親子煮」「ひじき豆」「ごはん」「牛乳」です。

どちらのおかずもごはんがよく進みました。
「親子煮」は，卵がふわっとしていて大変おいしかったです。
卵が固くならないように，卵を入れた後，ふたをして蒸らすことが調理の工夫の一つです。

「ひじき豆」は，「ひじき」と「大豆」「油あげ」を煮ています。「大豆」も「ひじき」も「油あげ」も体を作る「赤」の食材です。
栄養満点のおかずでした。

給食室のホールの様子をご覧ください。

今日から給食が始まりました

今日から給食が始まりました。
献立は，「こがたコッペパン」「牛乳」「スパゲティのミートソース煮」「ほうれん草のソテー」「りんごゼリー」です。
この献立は，1年生の入学をお祝いするものです。

ミートソースのお肉は牛肉です。コトコトと弱火で焦げないようにソースを作りました。ソースを焦がさないようにすることと，スパゲティーの茹で加減に気を付けることが今日の調理のポイントです。食べる時間から逆算し，茹でています。

また，ほうれん草の緑とコーンの黄色の組み合わせが彩りよく，おいしくいただきました。