最新更新日:2024/09/20 | |
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給食試食会
6月7日(金)に,給食試食会を実施しました。
京都市の給食と,柏野小学校の食育についてお話ししましたので, 少しだけ紹介させて頂きます。 ************* 給食は,栄養をとるための食事であるだけではなく, 「生きた教材」として,子どもたちが食べ物について知ったり, マナーを身につけたり,協力したり,いろいろなことを学ぶという役割も 持っています。 そして,「生きた教材」であるからこそ, 安全安心を第一に,おいしさはもちろん, 季節や行事,食文化を大切にした献立を作成しています。 柏野小学校では,全市で使っている「給食カレンダー」を毎日確認して 給食を食べたり,「給食だより」を通して,いろいろな食に関する指導に 取り組んでいます。 またランチルームで食べたり,縦割りグループで食べたり, 食環境を通して,食事の楽しさも感じられるように工夫しています。 ************* 話の後は,給食時間の参観に行っていただき, ランチルームにて試食をしました。 今回の献立は ・ごはん ・牛乳 ・にしんなす ・かきたま汁 ・りんごゼリー でした。 京都のおばんざいである「にしんなす」は, 油ののったにしんと,油がよくあうなすがいっしょになった, 「であいもん」として,親しまれてきました。 また,かきたま汁は,子どもたちの好きな汁ものランキング1位だったので, 食べていただけてよかったなと思います。 これからも給食の安全安心を第一に,食育にも取り組んでまいりたいと 思いますので,御協力をお願い致します。 |
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