給食試食会

6月7日（金）に，給食試食会を実施しました。

京都市の給食と，柏野小学校の食育についてお話ししましたので，
少しだけ紹介させて頂きます。

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給食は，栄養をとるための食事であるだけではなく，
「生きた教材」として，子どもたちが食べ物について知ったり，
マナーを身につけたり，協力したり，いろいろなことを学ぶという役割も
持っています。

そして，「生きた教材」であるからこそ，
安全安心を第一に，おいしさはもちろん，
季節や行事，食文化を大切にした献立を作成しています。

柏野小学校では，全市で使っている「給食カレンダー」を毎日確認して
給食を食べたり，「給食だより」を通して，いろいろな食に関する指導に
取り組んでいます。
またランチルームで食べたり，縦割りグループで食べたり，
食環境を通して，食事の楽しさも感じられるように工夫しています。
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話の後は，給食時間の参観に行っていただき，
ランチルームにて試食をしました。

今回の献立は
・ごはん
・牛乳
・にしんなす
・かきたま汁
・りんごゼリー　でした。

京都のおばんざいである「にしんなす」は，
油ののったにしんと，油がよくあうなすがいっしょになった，
「であいもん」として，親しまれてきました。
また，かきたま汁は，子どもたちの好きな汁ものランキング１位だったので，
食べていただけてよかったなと思います。

これからも給食の安全安心を第一に，食育にも取り組んでまいりたいと
思いますので，御協力をお願い致します。

ランチルームでいただきます！〜4年生〜

今週は，4年生がランチルームで給食を食べています。
ランチルームでは，陶器の食器を使ったり，
テーブルクロスを敷いた丸い机で食べたり，
いつもとはちょっと違う給食時間を過ごしています。

今日は，新献立の
「はるさめの中華風いため」でした。
子どもたちの感想をいくつか紹介します。

＜はるさめの中華風いため＞
・ピリッとしていておいしかった。
・3杯食べられそうなぐらいおいしかった。
・きくらげがコリコリしていて，おいしかった。
・はるさめがツルツルしていて，おいしかった。
・よくかむと，味がじゅわっとしてきました。

＜あじのこはくあげ＞
・外はカリカリ，中はふんわりだった。
・衣はカリッとしているけど，なかはふわふわだった。

＜今日の給食全部について＞
・最高！
・ごはんと一緒に食べるとおいしい。

いかがでしょうか。
おいしそうな感想を頂きました。

また紹介したいと思います。

はじめての ちまき

今日は，早い目の「子どもの日」献立でした。
メニューは，
・麦ごはん
・牛乳
・鶏肉のこはくあげ
・ほうれん草のおかか煮
・すまし汁
・ちまき　　　　です。

給食時間に子どもたちに感想を聞いてみると，
鶏肉のこはくあげを食べて，
「からあげみたいでおいしい！」
「サクサクやで。」
「カリカリしておいしい！」と，おいしそうにほおばっていました。

はじめて給食に登場した　ちまき　は，
笹の葉に苦戦しながらも，
「あまくておいしい。」「もちもちしてるよ。」
「はっぱのにおいがする。」
など，おいしく食べていました。

季節や旬の食べ物を食べて，日本や京都の文化に触れ，
親しみをもってもらいたいなと思っています。

はじめての あまなつみかん

柏野小学校の給食が始まって，一週間が経とうとしています。
昨日は，旬のあまなつみかんが登場しました。

１年生は，朝の会であまなつみかんのむきかたを勉強して，
給食時間にいよいよ本番です。

「ふくろのくちがあけられないよ〜。」
「ほいくえんでやったことあるで。」
「はじめはおいしかったのに，すっぱい。」
「あまくておいしい！」
などなど，それぞれがんばって皮をむいて，
自分なりに味わって食べていたようです。

給食では，これからもいろいろな食べ物や料理に出会っていきます。
素敵な出会いを楽しみにしてほしいと思います。