6月14日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛乳
・にしんなす
・かきたま汁


　今日は「にしんなす」が登場しました。
にしんなすは京都で昔から食べられてきたおかずのひとつです。海から遠く離れた京都では干した魚と野菜を組み合わせておいしいおかずになるように工夫をしていました。なすは脂の多いにしんとよく合い，このようなおかずを『であいもん』と言います。
　小骨の多いにしんも，なすも苦手という子どもが多かったのですが，4年生の中には「にしんなすを克服できた。あきらめずに食べた。」という感想を書いてくれた子がいました。1年生は苦手だと話しながらも，全員完食していました。

昔から伝わるおかずは，今の子どもたちにとって必要な食べ物が多く入っています。ご家庭でもぜひ話題にしてもらいたいと思います。