6月28日の給食

今日の給食はスチームコンベクションオーブンを使った「ホキのムニエル　トマトソースぞえ」でした。
給食室ではホキがふっくらと焼けるように，温度管理に気を付けながら調理をしました。ソースは，朝からゆっくり火にかけていたこともあり，トマトの酸味もとんだおいしいソースに仕上がりました。

今日はさらに盛り付けにもこだわり，ソースの上からホキをのせることを伝えると，「おしゃれな料理だ！」「おいしそう」「フランス料理みたいだね」等，興味を持ちながら配膳をしていました。見た目が変わると，また違った味わいがあるようです。
また，子どもたちはなかなか食べる機会のないホキに興味があったようで，3年生ではインターネットでホキについて調べながら食べていました。

今日の給食で勉強したことや分かったことが今後の生活に生かすことができればいいなと思います。