【もぐもぐ】今日の給食は

ごはん・牛乳・なま節のしょうが煮・ほうれん草のごま煮・すまし汁です。

今日はスチコンを使ってなま節を煮ました。じっくりと時間をかけてスチームすることで煮崩れることなくふっくらとした仕上がりに！
そして今日は今年度最後のハッピーキャロットの日！
桜の形のにんじんがすまし汁の中に入っていましたよ。

【もぐもぐ】今日の給食は

麦ごはん・牛乳・じゃがいものそぼろ煮・もやしの煮びたし・ふりかけ（しそ）です。

今日はじゃがいもをたっぷりと使った献立です。ほくほくのじゃがいもと鶏ひき肉がよく合いますね。
もやしの煮びたしは、油あげを初めにけずりぶしでやわらかく煮、にんじん・だいこん葉、もやしを煮て調味して仕上げます。彩もよく、食感もよく、とてもおいしかったです。

【もぐもぐ】今日の給食は

ごはん・さわらのたつたあげ・キャベツのごま煮・菜の花のすまし汁です。

今日は月に一度の和なごみ献立の日。
魚へんに春と書いて「鰆さわら」。
春を告げる魚と言われる鰆さわらを使った献立です。
キャベツのごま煮とけずりぶしのだしのうま味たっぷりの「菜の花のすまし汁」と共にいただきました。

【もぐもぐ】今日の給食は

ごはん・牛乳・トンカツ・野菜のソテー・みそ汁です。

今日は６年生の卒業をお祝いして、大人気のトンカツを作りました。
豚ロース肉１枚１枚に衣をつけ、油で揚げます。
手作りのソースもたっぷりつけて、野菜のソテーと共にいただきます。
子どもたちも朝から給食の時間を楽しみにしてくれていました。
このクラスで食べる給食もあと７回です。
６年生の思い出に残る給食になるとうれしいです。

【もぐもぐ】今日の給食は

麦ごはん・牛乳・さばのかわり煮・厚あげの野菜あんかけです。

魚にはいいところがいっぱいあります。
中でも魚に含まれる脂には、頭のはたらきを活発にさせたり、血液をサラサラにするはたらきがあります。特に背の青い魚に多く含まれていて、積極的に食べてほしい食材のひとつです。
給食で人気の「かわり煮」は、ごま油・赤みそ・三温糖・料理酒・トウバンジャン・しょうゆ・米酢でじっくり炊き、少し濃いめの味つけがごはんとの相性も良く、今日もおいしくいただきました。

【もぐもぐ】今日の給食は

炊きこみ五目ごはん・牛乳・みそ汁・じゃこです。
学校には、台風が来たときにも安全でおいしい給食ができるように、米や缶詰が備えられています。
今日は米や缶詰、乾物、乾燥野菜を使った「炊きこみ五目ごはん」と「みそ汁」です。

【もぐもぐ】今日の給食は

ごはん・牛乳・鶏肉のこはくあげ・野菜のきんぴら・はくさいの吉野汁です。

鶏肉のこはくあげは大人気！みんな大好きで小さな肉片も争奪戦いなるほど、残さずきれいに食べてくれました。
ごまがたっぷり入った野菜のきんぴらも人気で「これすきやねん」「おかわりする！」という子たちが多かったです。
はくさいの吉野汁はけずりぶしのうま味が感じられ、心も体も温まりました。

【もぐもぐ】今日の給食は

ごはん・牛乳・プルコギ・中華コーンスープです。

プルコギは韓国・朝鮮の料理です。
給食では味をつけた牛肉を釜でいため、たまねぎ・にんじん・まいたけ・にらを加えて炒めます。ごはんとの相性抜群で子どもたちにも大人気でした。
きのこが苦手な人も「お肉と一緒に食べたらおいしかった」と教えてくれました。
今日の中華コーンスープは、たまねぎ・にんじん・ほうれん草・たまごが入っていて具だくさんでした。

【もぐもぐ】今日の給食は

麦ごはん・牛乳・平天の煮つけ・揚げ里いものあんかけ・すぐきです。

だし昆布・みりん・しょうゆで下味をつけた里いもに、米粉をつけて油で揚げます。外はカリっと、中はほくほく。
そこに、けずりぶしでとっただしで作ったあんを、揚げた里いもにかけていただきます。
やさしいだしのうま味で包まれた揚げ里いもは大人気でした。

今日は京都の三大漬物の一つである「すぐき」がつきました。
「初めて食べる！」というお友だちもいましたが、すぐきの独特の酸味を味わいながら食べていました。

【もぐもぐ】今日の給食は

麦ごはん・牛乳・肉みそいため・ごま酢煮です。

ほくほく柔らかくて甘い大豆がメインの食材の「肉みそいため」です。
下味をつけた豚肉を炒め、しいたけ・こんにゃく・大豆・ほうれん草を加えて炒め、赤みそ・八丁みそ・さとう・料理酒・しょうゆを合わせた調味液で味つけをして仕上げます。
ごはんとの相性も良く、大豆がとても食べやすい献立です。