【もぐもぐ】 今日の給食は

ごはん・牛乳・五目どうふ・ほうれん草ともやしのいためナムル・じゃこです。

今日はハッピーキャロットの日。
五目どうふの中に，ミッキーマウスの形をしたにんじんが入っていました。
１０月はハロウィンのカード，見本を見るなり子どもたちは「かわいい！」「当たりたい！」と大はしゃぎ。
コロナ禍の中，少しでも楽しい給食時間を…と給食室からハッピーをお届けしました。

【もぐもぐ】 今日の給食は

ごはん・牛乳・じゃがいものそぼろ煮・ごま酢煮です。

今日のそぼろ煮には三度豆が入っていました。緑色が少し入るだけでぐっと全体が引き締まります。彩りって大事ですね。
ごま酢煮は人気のある献立です。さっぱりとした酢とすりごまが人気の秘密です。

【もぐもぐ】 食の指導６年１組

今日は６年１組の食の指導，鉄についてお話をしました。

今日の給食は，納豆を使った「肉みそ納豆」，ほうれん草を使った「ほうれん草のおかか煮」と，鉄がたくさん取れる献立でした。

さすが６年生，お当番も早い，もりもりしっかり食べてくれます。
これからも食べることを大切に，じょうぶな体を作ってほしいと思います。

【もぐもぐ】 今日の給食は

ごはん・牛乳・肉みそ納豆・手巻のり・ほうれん草のおかか煮・キャベツの吉野汁です。

年に一度の登場「肉みそ納豆」です。
ひきわり納豆を牛ミンチと一緒に炒め，赤みそやしょうゆで味をつけてあるので，納豆が苦手なお友だちにも食べやすくなっています。手巻のりで巻いて食べるのがお勧めです。
「匂いは納豆で苦手だけど，味はおいしい」という感想もありました。
だしがよくきいたキャベツの吉野汁と一緒においしくいただきました。

【もぐもぐ】 食の指導３年２組

今日は３年２組の食の指導，食べ物のなかまわけについてお話しました。

今日の給食もばっちり赤・黄・緑の食べ物がそろっています。
いつもしっかり給食カレンダーやもぐもぐ通信をみてくれているので，みんなうまく分けることができました。
食べることは毎日続きます。少しでも食べること，食べ物のことに興味を持ってくれるとうれしいです。

【もぐもぐ】 今日の給食は

麦ごはん・牛乳・筑前煮・かきたま汁です。

秋においしいごぼうとれんこんを使った「筑前煮」。
他にも鶏肉・ちくわ・にんじん・こんにゃくを使い，三温糖・みりん・しょうゆでじっくり煮ました。
具材に味がしっかりとしみ込み，ごはんが進む献立でした。
久しぶりの登場「かきたま汁」はファンの多い献立です。
ふんわりたまごの秘密は少しだけ加えた水溶き片くり粉，だし汁にちょっぴりとろみをつけることでふんわりたまごに仕上げることができます。
お家でもぜひ試してみてくださいね！

【もぐもぐ】 食の指導３年１組

今日は３年１組の食の指導，食べ物のなかまわけについてお話しました。

食べ物はそれぞれ体の中でのはたらきによって赤・黄・緑の３つに分けることができます。それぞれどんな食べ物があてはまるかな？
給食ではいつも赤・黄・緑がそろっています。
再度確認をして給食をいただきました。

【もぐもぐ】 今日の給食は

ごはん・牛乳・たらのからあげ・もやしの煮びたし・みそ汁です。

久しぶりの登場，「たらのからあげ」。
衣に米粉を使っているので外はサクサク，中はふんわりで大人気でした。
「もやしの煮びたし」は，油あげをだし汁・さとう・みりん・しょうゆで先に煮て味をしみ込ませ，その後ににんじん・もやし・だいこん葉を入れて煮て仕上げました。
油あげに味がしみ込んでいておいしいですね。
少し肌寒くなってきた今日この頃，温かいみそ汁はほっこり，心も体も温まりますね。

【もぐもぐ】 今日の給食は

ごはん・牛乳・あげたま煮・だいこん葉のごまいためです。

今日のもぐもぐ通信では，あげたま煮に使うたまごの紹介をしました。
下京雅小学校では，一段に５×８個，４段入った段ボールが２箱と少し，合計約４００個のたまごを使用します。
４００個のたまごをひとつひとつ品質を確かめながら割卵します。
その様子にみんなびっくり！
「全部割るのにどれくらい時間かかるの？」とみんな興味津々でした。
ふんわりたまごのあげたま煮，「もっと食べたかったなぁ」と大人気の献立でした。

【もぐもぐ】 食の指導２年２組

今日は２年２組の食の指導でした。
ランチルームに入ってくるなり，隣にある給食室の中が覗けることにびっくり！
調理員さんがちょうど大きなオールでお釜のおかずを混ぜているところでした。
「すごーい！」「ここから見えるんや！」と興奮気味の２年生。
もぐもぐ通信やもぐもぐビデオで紹介することはあっても，生で見ることはなかなかないので，中の様子を知ってもらえるとても良い機会となりました。

ルールをきっちり守れる２年生。
手洗い・消毒もきっちり，一方通行もばっちり，コロナ禍ではあるものの，みんなで工夫して少しでも楽しい給食時間にしていきたいですね。