食品加工（２）…高等部ワークスタディ
- 公開日
- 2017/06/28
- 更新日
- 2017/06/28
学校より
クッキーを成形して焼き上げる作業と並行して，「抹茶あずき」「抹茶」「ココア」の３種類のクッキーの生地を作ります。作業マニュアルに沿ってハンドミキサーなども使いながら生地を作ります。
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