6月19日（金）

・麦ごはん

・鶏肉と厚揚げのごま味噌煮

・大根葉のおかか炒め

・もずくのすまし汁

・牛乳

【食材紹介】　●もずく●

もずくは糸のように細く、ぬめりがあるのが特徴です。このぬめりは、「フコイダン」という食物繊維の一種で、はだや髪の毛、胃、腸を健康に保ちます。海の中では褐色ですが熱い湯に通すと緑色に変身します。今日の給食では「もずくのすまし汁に入っています。もずくのつるっとした食感を楽しみましょう。