＜１１月８日（金）の献立＞

　・ごはん
　・じゃが芋のそぼろ煮
　・白菜のしそあえ
　・小松菜のみそ汁
　・牛乳

　◇献立紹介◇　「そぼろ」ってどんな意味があるのかな？
　「じゃが芋のそぼろ煮」の「そぼろ」は、肉のひき肉や、魚
　などをほぐして味付けし、パラパラになるまで炒めたものを
　いいます。
　今日はとり肉のそぼろです。
　しょうがで香りづけをした油でパラパラになるよう炒め、玉
　ねぎ、糸こんにゃく、じゃが芋と一緒に煮込みました。