＜１０月３０日（水）の献立＞

　・ごはん
　・豚肉のしょうが煮
　・ほうれん草とじゃこの炒めもの
　・きんとき豆のあま煮
　・赤だし
　・牛乳

　◇献立紹介◇　「赤だし」
　みそは材料によって種類を分けることができます。
　豆みそ（大豆・塩）米みそ（大豆・米・塩）麦みそ（大豆・
　大麦・塩）これらを混ぜ合わせた調合みそがあります。
　給食の「赤だし」は、豆みそと信州みそ（色のうすい米み
　そ）を合わせて使っています。だしは、削り節でとります。
　だしとみその風味とコクを味わってください。