3年 フードデザイン
- 公開日
- 2026/05/28
- 更新日
- 2026/05/28
授業の様子
調理実習がありました。
今月の調理実習は、「白玉豆腐だんご みたらしあんかけ」でした。
白玉粉に豆腐を入れ、耳たぶくらいの固さにこねたら、せっせと丸めておだんごを大量生産。ゆでたあと、くしに刺し串団子にしました。
ふんわりやわらかな和風のお菓子にいやされた午後でした。
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