学校日記

総合的な学習の時間「京料理の世界」

公開日
2013/06/05
更新日
2013/06/05

学校の様子

6月4日(火)5・6限、2年生総合的な学習の時間「京都−まちと歴史」の授業で、「京料理の世界」というテーマで特別授業を行いました。講師は、本校卒業生で現在、京料理の板前として活躍している田中嘉人さんで、京料理や京野菜の話をはじめ、板前になるまでの修行時代のこと、アメリカニューヨークの日本料理店のスタッフとして海外で働いたこと、スペインバルセロナで料理を披露したことなど、盛りだくさんの内容で話をしていただきました。