昨日１０月２０日(木)にPTA学年委員会さんの取組で「和菓子作り体験教室」がいきいき交流ルームで行われた。４０名ほどの参加があり、賑わった。

総本家よし廣の水内さんを講師に呼んでの和菓子作りの体験とプロの業の見学で、会場は感嘆の声から、悲鳴に近い声、笑い声、感動に満ちた声など大いにわいた。

私も呼ばれて、同じように和菓子作りに参加させていただいた。徹底した衛生管理のもと始まったが油断するとすぐに乾いて手に付く。絶えずおしぼりで手をしめらせ作業は進む。
水内さんの指導についていくと誰でもできるものである。
「校長先生、上手！」とか言われると「いや〜」と言いながらも悪い気はしない。というより非常にうれしくなる。大人がそうなのに、子どもが褒められて悪い気がするはずがない。大人も、子どもも「褒めて育てる」が鉄則である。

そのあと抹茶も出てきて、幸せなことであった。私などうれしくて食べずに家に持って帰って妻に「どっちがプロと思うか？」と聞いて、間違いでもすると胸を張って「えっへん」である。「職業を変えようかな」と悪のりする。

それにしても水内さんの指導はうまかった。手を止めさせて、要領を説明したり、持たせながらポイントを押さえたり、間があったり、授業というものはこういうものだ。彼女が学校の先生になっていたらきっといい先生になっていただろう。
まあ、和菓子作りの先生として活躍されている。それはそれでいいことである。

PTA役員の皆様、ご苦労様でした。参加いただきました保護者の皆様、ありがとうございました。

■下記はご指導いただいた「よし廣」のHPである。宣伝にはなるが、学校に協力していただいたのでいいだろう。

http://www.yoshihiroseika.com/taiken/kyogashitaiken.html