１月１６日（土），イタリア料理店「Ｎ＋１」の直江シェフをお招きし，ＰＴＡお料理教室を開催しました。お料理の内容は，身近な食材を用いた「パスタ」と［サラダ］。マヨネーズ作りから始まり，野菜の湯通しのコツや，鶏肉のさばき方，パスタソースの作り方など，実際に目の前で調理しながら，ポイントを押さえてわかりやすく説明してくださいました。また，参加者の方の質問にもその場で答えていただき，全員が納得。最後は直江シェフに調理していただいたお料理を美味しくいただき，大満足のうちに終わりました。ありがとうございました。