子ども達も，とても楽しみにしている「和献立」！！メニューの中にトウガンを使った料理があります。トウガンは、夏が旬の野菜！！でも漢字だと「冬瓜」と書きます。なぜこのような漢字が使われているのでしょうか。
　冬瓜は保存性が高く，夏に収穫したものを，冬の保存食としていたところから名付けられたと言われています。また，熟したトウガンの表面につく白い粉が，雪の様に見えるから名付けられた，という説もあります。　食べ物の少ない冬には，重宝されていた食材なんですね。